フレッシュトマト・余り物おむすび

＊＊＊余り物のおむすび＊＊＊

　訳あってたくさんおむすびを作ったので余ったものを食べました。

この頃は余りものの処理に追われました。
私のむすぶお結びはぎゅっ！！と力を入れすぎて、このお米（ミルキークイーン）の特徴でもあるもちもち感と相まってすごく餅に近い食感になってしまいふんわり感が無かったおむすびになってしまいました。反省！





＊＊＊高リコピントマト（H20.3/17)＊＊＊

　色鮮やかな赤い色のフッレシュトマトです。
　スーパーで売っていたものですが、メーカーのカゴメの高リコピントマトです。
リコピンとはトマトの赤が含むもので活性酸素を消す働きをする色素だそうです。油と摂るとリコピンの吸収率が良くなるそうです。



                                                (この上の写真をクリックすると別ウインドウで大きく表示されます！）

＊＊＊この器は＊＊＊

　びーどろ長細角小皿　　と言います。

素朴な味わいの小さな皿です。付け醤油や漬けもの、果物、おやつなどいろいろ盛って似合う皿です。