蓮根のきんぴら・蓮根マヨサラダ

＊＊＊蓮根のきんぴら(H20.5/29料理）＊＊＊

　本当にシンプルに　きんぴらにしていただきました。金ごまをからめて仕上げました。


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＊＊＊蓮根のマヨサラダ(H20,5/20料理）＊＊＊

　こちらもシンプルに　蓮根を湯掻いてわさびマヨネーズであえました。



＊＊＊この皿は＊＊＊

　三つ足小皿　と呼んでいます。　とても素朴な風合いで気に入っています。

買ってきた秋刀魚の生姜風味寒天よせ（H20.3/31)

 　これは買ってきた缶詰の中身ですが、秋刀魚の生姜風味寒天よせと言うあまり缶詰では見たことの無い物だったので購入してみました。
　これが結構、美味しいものでした。健康が売りの缶詰でしたので、少しだけ安心して買ってみましたが、美味しかったのでまた買いたいと思っています。

＊＊＊この器は＊＊＊

　三つ足小皿　と呼んでいるワイルドな魅力の小皿です。
　

人参のごまきんぴら（H20.2/28料理）

　人参を細い千切りにして、ただ　ごま油　で炒め一味と白ごま　を振っただけのシンプルな料理です。
 この時期の人参は生でも充分甘く、出来るだけその甘みを活かしてごま油の風味と一味のピリッとしたとだけ足してみました。
　
　＊人参は油と一緒に摂った方が人参に含まれる栄養を体の中でいかせるらしいのでなるべく油と摂るように心がけようと思います。＊


＊＊＊この皿は＊＊＊

　三つ足小皿　と呼んでいます。　

無造作な形とシンプルな色合いが大好きです。盛る料理を引き立てます。

人参とほうれん草のお浸し（H20.2/20)

＊＊＊人参とほうれん草のお浸し＊＊＊

余り物をお浸しにしました。色鮮やかで湯がいただけなので簡単！かんたん！我が家ではノンオイル和風ドレッシングを少しだけかけ食べました。





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＊＊＊この皿について＊＊＊

名前は分かりませんが自分で　三つ足小皿　と呼んでいます。好きな小皿のひとつです。この皿はもう17年ぐらい前、主人に合う前に一人暮らしをしていた頃に焼き物が好きで買ったお皿です。

　この皿は三つ足もそうですが、焼き色といい皿の回りの素朴な感じがとてもたまらない皿です。また、これはシンプルなので料理がとても引き立ちます。愛すべき一品です。