野菜の海老チリソースがけ・鶏肉と野菜のとろみ中華風

＊＊＊野菜炒めの海老チリソースがけ（H20.6/5料理）＊＊＊

　何か？で見たのか？？記憶にあった頭の中の映像をたよりに作ってみました。
　作り方は簡単、椎茸ともやし、青梗菜を炒め軽い塩味をつけコショウをします。そこに、冷凍食品の海老チリを温めたものをのせて出来上がりです。


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＊＊＊鶏肉と野菜のとろみ中華風(H20.6/2料理）＊＊＊

　少し味付けておいたササミに片栗粉をつけて油で揚げておきます。
短冊に切っておいた人参と適当な大きさに切った青梗菜をレンジで軽くちん！しておきます。
椎茸をいため後の材料も入れ適当にあっさりとした味付けをして　お酒も回します。そして最後に水溶き片栗をまわしとろみをつけ、鍋肌に少し　ごま油をおとし出来上がりです。



＊＊＊この皿は＊＊＊

　粉引き掛けわけ角皿　です。
我が家で大活躍してくれているお皿です。