ひき肉カレー温泉卵のせ・ニラ饅頭

＊＊＊ひき肉カレー温泉卵のせ(H20.5/31料理）＊＊＊

　玉ねぎ、人参をみじん切りにして、生姜、ニンニクもみじん切りにします。
フライパンにオリーブ油をいれてまず玉ねぎが薄茶色になるまで炒めて人参、ひき肉、ニンニク、生姜、きのこをいれ炒めて水と洋風だしを入れて煮込み、ルーをひとカケ入れその後ガラムマサラをいれ仕上げます
ご飯の上にほうれん草とベーコンを炒めソティーしたものをのせ、その上に温泉卵をのせます。


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＊＊＊買ってきたニラ饅頭（H20,5/20）＊＊＊

　スーパーで買ってきたにら饅頭という餃子に似たものをいただきました。もちもちとした皮でしたが、何か口の中でもたもたとして美味しくありませんでした。


＊＊＊この皿は＊＊＊

　うのふびーどろ渦巻き皿　と呼んでいます。　大きさ的にも丁度いいサイズでこの頃はよく使っています。