高菜漬けのせ冷奴・キウイヨーグルト・なめたけ大根おろし納豆

＊＊＊高菜漬けのせ冷奴(H20.5/18料理）＊＊＊

　美味しいお豆腐を買ってきて、以前の料理に使った高菜漬けの残りをのせて冷奴でいただきました。


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＊＊＊キウイヨーグルト(H20.6/3)＊＊＊

　ゴールデンキウイとヨーグルトを盛っていただきました。


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＊＊＊なめ茸大根おろし納豆(H20.6/5）＊＊＊

　ビン詰めのなめ茸を大根おろしに混ぜ納豆と一緒にいただきました。


＊＊＊この器は＊＊＊

　うのふ取り鉢　と言います。　素朴な風合いが魅力の器です。

グリーンアスパラサラダ・じゃが芋のきんぴら・ピーマンと新玉葱の味噌炒め

＊＊＊グリーンアスパラのサラダ（H20.5/31料理）＊＊＊

　料理とは言いがたいですが・・・。グリーンアスパラを湯掻いたものとレタスを器に盛り付けおのおの、好きなものをかけていただきました。


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＊＊＊じゃが芋のきんぴら炒め(H20,5/28料理）＊＊＊

　豚肉のスライスと　じゃが芋の細切り、人参の千切り、椎茸の細切りしたものを　ごま油で炒めて、ダシつゆ　などと一味、金ごま　をふり味付けして出来上がりです。


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＊＊＊新玉葱とピーマンの味噌炒め(H20.5/16)＊＊＊

　新玉葱と赤パプリカ、ピーマンをそれぞれ短冊にきり、油で炒めて　みりんと味噌を絡めました。



＊＊＊この器は＊＊＊


　織部三つ足楕円鉢　と言います。どんな料理も美味しく見せる実力派の器です。

アボカドとマグロのサラダ・麦とろご飯・ニラたまスープ

＊＊＊マグロとアボカドのサラダ（H20.5/13料理）＊＊＊

　マグロとアボカド、胡瓜の乱切りをノンオイル和風ドレッシングとしそ油であえました。そして、ブロックリースプラウトを添えました。


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＊＊＊十二穀米と長芋のとろろ(H20,5/17)＊＊＊

　言わば、麦とろご飯です。白米と蕎麦の実、そして十穀米を混ぜて炊きました。長芋をすりおろし、甘酢とダシ粉、かつお節、ダシ醤油、卵の黄身をまぜてこれをごはんの上にかけて食べました。


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＊＊＊ニラたまスープ(H20.5/19料理）＊＊＊

　玉ねぎとニラそして、解き卵の入ったスープです。ベースは中華風のスープを作りました。



＊＊＊この器は＊＊＊

　呉須赤絵花中鉢　と言います。　我が家で大活躍の中鉢です。

ごぼうのサラダ・買ってきた蓮根惣菜とキムチ

＊＊＊ごぼうのサラダ(H20.5/22料理)＊＊＊

　食物繊維が足りない時にばっちりのメニューです。
　
ささがきにしたごぼうと短冊切りした人参を酢と塩を入れたお湯で湯掻き、湯からあげて冷めたら　ごま油を少し全体に手で絡め、ブロッコリースプラウトを混ぜて器に盛ります。食べる時にノンオイルの和風ドレッシングとしそ油を少しかけて食べます。

＊わざわざ、しそ油を摂りたいのでノンオイルのドレッシングを買ってきています。良い油を体に摂りいれることが健康につながるとこの頃考えます。＊


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＊＊＊買ってきた蓮根の惣菜とカクテキキムチ(H20.5/4）＊＊＊

　どこかの道の駅やJAのお店で買ってきたものです。どちらも違う意味で、ピリッとする食べ物でした。

　蓮根は葉唐辛子入りの惣菜で真空パックになったもので和風の食べものでしたが、キムチの方は本当に韓国の方が日本で製造している本格キムチでした。どちらも、美味しかったです。


＊＊＊この器は＊＊＊

　粉引きはけ目中鉢　と言います。　

いろいろ使えるのですが、私の取り扱いが悪いせいか、器の口のところが表面がはがれて中の土の部分が出た状態になってしまい、全て駄目にしてしまいました。今後、購入しようか？やめようか？迷っているところです。

りんご酢＆シークワサー＆もろみ酢ブレンド

＊＊＊りんご酢＆シークワサー＆もろみ酢＊＊＊

　我が家では毎晩の食事にこのブレンド酢をコップ一杯飲むのが習慣になっています。りんご酢とあるのは、これは正確に言うとりんご酢とりんごジュースの混ざった飲みやすいものとほんの少しシークワサーが混ざった飲みやすいもろみ酢を適当に混ぜて飲みます。

　主人は「体に良くても美味しくなければ・・・」とよく言います。私もそのとおりだとつくづく思います。その点から言うとこの飲みものはとても美味しいので毎日欠かさず飲んでいます。

　ちなみに私達夫婦はお酒は全然、飲めません。主人にいたっては飲むと目の前が真っ白になり（主人が言うには瞳孔が開いてしまう。）という生命の危機を引き起こすほどです。




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＊＊＊このグラスは＊＊＊

　このグラスは 明治三十二年創業　廣田硝子株式會社の　昭和モダン復刻タンブラー　と言います。きらきらと綺麗で目に止まりました。持つと手に収まりがよく買うことに決めました。ただ、欠点が少し重いということです。